Im Mai 2010 war es wieder soweit, der Gourmet-Express der Schwäbischen Alb-Bahn startete an zwei Samstagen zu seiner kulinarischen Rundreise über die Schwäbische Alb.

Die Fahrt begann im Heimatbahnhof des Vereins Schwäbische Alb-Bahn e.V. in Münsingen. Gegen 16 Uhr lud der Bahnhofsvorstand die über einhundert Fahrgäste zunächst auf der sommerlichen Bahnsteigterrasse zum Sektempfang. Währenddessen liefen im Zug die letzten Vorbereitungen. Das Wasser der Lokomotive wurde am Wasserkran nochmals ergänzt und der gesamte Zug wurde zur Abfahrt vom Hausbahnsteig Gleis 1 bereitgestellt.

Von Münsingen aus fuhr der Zug dann zunächst nach Kleinengstingen, wobei unterwegs aus betrieblichen Gründen in Marbach und Gomadingen kurz angehalten wurde. Dort musste der Gourmet-Express dann „Kopf machen“, wie die Eisenbahner sagen, also die Lokomotive ans andere Zugende rangieren, damit dann die Rückfahrt angetreten werden kann. Der Wasservorrat der Lok wurde nochmal ergänzt und der Zug setze sich zum ersten Gang in Bewegung.

Während Kohlstetten durchfahren wurde, kündigte der Zugführer der Königlich Württembergischen Staats-Eisenbahnen den ersten Aufenthalt im Bahnhof Offenhausen an. Im Gestütsgasthof der Familie Heundl genossen die Fahrgäste eine Frühlingsinspiration in grün-weiß, einen Spargelsalat mit Blätterteigpastetchen und Frischkäsecreme. Der Rückweg zum Dampfzug war nur ein Katzensprung, der Gasthof liegt direkt am Haltepunkt.

Bei Familie Schrade im Lamm in Gomadingen wurde dann der zweite Gang gereicht. Stangenspargel mit Schweinelendchen und Sauce Hollandaise. Anschließend zündete der Zugführer bereits seine Petroleumlampen an, denn bald würde es dunkel und der „Zugschluss“, das Signal das bei der Eisenbahn das Ende des Zuges am letzten Wagen signalisiert, muss brennen.

Da das Motto des Zuges „Erdbeer und Spargel“ lautete fehlten nun noch die Erdbeeren, die als Dessert kaum zu ersetzen waren. Im Gestütsgasthof in Marbach reichte Familie Morgenroth eine exquisite Komposition aus Erdbeeren an Rhabarbermousse und Vanilleeiscreme.

Selbstverständlich wurde jeder Gang mit passenden Weinen begleitet und auch für Unterhaltung war durch die wie zufällig mitgereisten Musikanten sowie durch die spontanen und geistreichen Erzählungen des Zugpersonals gesorgt.

Bevor der Zug gegen 22 Uhr wieder in Münsingen eintraf, fehlte jedoch noch ein Detail, welches zu jedem schwäbischen Essen dazu gehört: Ein Verdauerle! Während der Fahrt zwischen Marbach und Münsingen entspannte sich so mancher Magen nach dem Genuss eines originalen Alb-Wacholderschnapses, den der Zugführer persönlich in den Wagen ausschenkte.

Gegen Viertel Elf verließen schließlich die Fahrgäste gesättigt und vergnügt den Zug im Endbahnhof Münsingen. Auf ein baldiges Wiedersehen verabschiedete sich auch das Zugpersonal von den Gästen.

Die nächsten Fahrten des Gourmet-Express finden am 6. und 13. November 2010 statt, dann unter dem Motto „Martinsgans“. Fahren Sie mit!

Weitere Informationen:
Schwäbische Alb-Bahn e.V.
Bahnhofstr. 8
72525 Münsingen
Tel. 07381 /  5017556
info@bahnhof-muensingen.de
www.bahnhof-muensingen.de