Organisiert wurde das Sieben-Keltern-Fest zu Beginn durch die damalige Vorsitzende und heutige Ehrenvorsitzende Eva-Maria Weiblen und ihrem Team, die  aber schon vor mehr als drei Jahrzehnten Unterstützung durch andere Vereine erhielt.

Daran hat sich bis heute nichts geändert, auch wenn der eine oder andere Verein abgesprungen ist und sich neue zur Mitarbeit bereit fanden. Beteiligte Vereine sind neben dem Förderkreis Metzinger Keltern die Stadtkapelle, zum ersten Mal der Tennis-Club Metzingen, Liederkranz Eintracht mit "Voice Factory", Arbeitsgemeinschaft Glemser Vereine und  Musikverein Neuhausen. Der Eröffnungsritus ist ebenfalls gleich geblieben: Am Samstag, 15. Oktober, startet das Fest um 16.30 Uhr mit der Aufstellung des "Besens" vor der Festkelter. Mit dabei sind neben dem FMK-Vorsitzenden und dem Oberbürgermeister beispielsweise Ehrengäste, die der Stadt und dem Weinbau verbunden sind. Überreicht werden bei der Fest-Eröffnung stets auch Fahner, nämlich Wein-Gebinde mit Weinlaub und Reben, an Schaffer aus den beteiligten Vereinen. Musikalisch geht es dann am Abend weiter, wenn die Stadtkapelle aufspielt - wie am Freitag, 21. Oktober, bei den Hofbühlmusikanten wird auch hier ein Security-Team anwesend sein, weshalb ein Eintritt verlangt werden muss.

Der Sonntag beginnt an beiden Wochenenden mit einem Frühschoppenkonzert um 11.30 Uhr, nachmittags gibt es Musik zu Kaffee und Kuchen, ehe "Die Schwabenmusikanten" oder der Musikverein Riederich zum Sonntags- beziehungsweise Festausklang spielt.

Geändert hat sich das Programm am Montag, da wird der  Tennis-Club Metzingen von 14 bis 17 Uhr zum Seniorennachmittag einladen, dem sich die Vesperstunde bis 19 Uhr anschließt. An den übrigen Wochentagen beginnt das Programm um 17 Uhr immer mit der Vesperstunde und wechselnden Vereinen, von 19 bis 22 Uhr werden verschiedene Kapellen zum Mitsingen, Schunkeln und einfach zur guten Laune aufspielen. Mittwochs beispielsweise hat es sich eingebürgert, dass sich Jahrgangs- oder Vereins-Stammtische beim Kelternfest treffen. Mit einer schnellen Anmeldung kann das noch organisiert werden. Am Abschluss-Sonntag gibt es wie üblich ein Rahmenprogramm auf dem Kelternplatz, das um 14 Uhr beginnt.

"Seile und Röcke" heißt es in diesem Jahr, auftreten werden "Rope Skipping" aus Dettingen unter der Leitung von Linda  Salomon und die "Metzinger Volkstanzgruppe" unter ihrer Leiterin Siglinde Seiz. Im Übrigen ist während des Sieben-Keltern-Festes auch das Weinbaumuseum geöffnet und zwar von Montag bis Donnerstag von 16 bis 18 Uhr, Freitag von 16 bis 20 Uhr, Samstag von 11 bis 14 Uhr und Sonntag von 11 bis 18 Uhr.