Die Vielfalt der Schwäbischen Alb zeigt sich an den Produkten, die im Biosphärengebiet hergestellt werden. An dieser Stelle finden Sie regelmäßig Berichte über Erzeugnisse von der Alb und über die Personen, die dahinter stehen.

Kreative Ideen aus Holz

Auch das Mühlrad soll bald wieder klappern

Buttenhausen. Gesucht und gefunden. 20 Jahre hats gedauert, aber jetzt ist Wulf Plätz da, wo er hin wollte: in der Lautertalsäge in Buttenhausen. Sein Werkmaterial ist Holz, kreative Ideen daraus... mehr...

Fördergelder

Neue und pfiffige PLENUM-Projekte

Schuhe aus Zwergzebu-Leder, Whisky aus Hafer, eine Maschine, die Obst aufliest und Landschaftspflege mit Hilfe von Ziegen: Mit vielen pfiffigen Ideen beschäftigte sich der PLE-NUM-Beirat in seiner... mehr...

Was haben „Dornröschen“ und die „Venus vom Hohlen Fels“ gemeinsam?

Naturseife mit Ziegenmilch

Im alten Gundershofener Pfarrhaus ist ein besonderes Kleinod entstanden: Das Seifenlädle in dem Cindy Diesch, die in der Nähe zusammen mit ihrem Mann den "Gundershofer Goißahof" betreibt,... mehr...

Biosphären-Kochbuch

Rezepte gesucht

Ein Salat aus Alblinsen, ein feines Kartoffelsüppchen oder Ofenschlupfer mit Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen? Die Region hat nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch einiges zu... mehr...

Alles dreht sich – ums Holz und die Kunst des Drechselns

Drechselkunst – ein altes Handwerk wird in Upfingen auf der Schwäbischen Alb wieder lebendig gemacht

Die Drechselkunst ist eines der ältesten Handwerke der Welt. Gedrehte Gegenstände wurden bereits vor über 3500 Jahren gefertigt. Die Kunst des Drechselns wurde von den Kelten aus dem Mittelmeerraum... mehr...

Weine aus dem Biosphärengebiet

Wengerter der WG Hohenneuffen-Teck e.G. setzen auf Qualität

Klein aber fein ist das Gebiet der Genossenschaft rund um Hohenneuffen, Jusi und Limburg. Vulkantuff oder brauner bzw. weißer Jura sind die Böden für spritzige Weine aus dem Biosphärengebiet. mehr...

Ölmüller in Hülben produziert und bietet Vorführungen

Kalt gepresste Öle aus heimischen, biologisch angebauten Saaten

In Hülben befindet sich die letzte traditionelle Ölmühle der Schwäbischen Alb. Als Besucher kann man erleben, wie auf alte traditionelle Art Öl gewonnen wird. Der erste Blick fällt zuerst auf zwei... mehr...

"Alb-Leisa" erhält Fördermittel für Linsen-Reinigungsanlage

Linsen von der Schwäbischen Alb - dank Reinigungsanlage 99,99 % Reinheit

Lauterach. Sie ist eher laut, eckig und mit 25 000 Euro Kosten nicht gerade billig. Doch für die neue Reinigungsmaschine, die die Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa" jetzt mit finanzieller... mehr...